Business

Face à l'inflation, un chef français innove avec un buffet bistronomique

Face à l'inflation, un chef français réinvente son modèle économique en lançant un buffet bistronomique innovant à prix accessible. Une leçon de résilience entrepreneuriale.

Charles d'Escufon

9 septembre 2025

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Image d'illustration pour: Tarn-et-Garonne. Un chef lance un buffet à volonté très gourmand... et à petit prix

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